Ｇ’ｚ
Ｇ－ステンレスダッチオーブン
我が家にやってきたダッチオーブンの紹介をします(^^)
ユニフレーム(UNIFLAME)のダッチオーブン１０インチスーパーディープ とかなり悩みましたが、
コチラにして大成果だったと思います(^^) → お悩み記事は
コチラ
箱に表記してある三つのポイント！
１．抜群の蓄熱性！
２．シーズニンング（油慣らし）不要！
３．家庭のキッチンでも使える！
１の蓄熱性について
確かに一度熱くなるとなかなか冷めません・・・ これには私もビックリしました。
ためしにステンレスと鉄・鋳鉄について調べてみると、比熱はあまり変わりませんが、熱伝導率（W／(m・k)）が全然違います！
なんとステンレスは鉄の３０％しかありません。
・アルミ 約２００
・鉄、鋳鉄 約５０
・ステンレス 約１５
アルミでダッチは作らないのが基本でしょう。
アルミより鉄、そして鉄よりステンレスです(^^)
２のシーズニング不要について
シーズニングって初回を連想しますが、ダッチの場合、毎回だと思って良いでしょう。
それが必要ないなんてなんてすばらしいことでしょう(^^)
３の家庭でも使えるについて
まずIHで使えるってのがすばらしい。大きさも手ごろだしね。
土鍋の替わりに買っちゃうのも一案かも(^^)
なんてワケのわかんないこと書いているより写真で見てもらったほうがイメージわきますね(;^_^A
今回はサービスショット満載です(^^)
まず、内容物はこんな感じ。
鋳鉄のダッチよりは肉薄ですが、ステンレスは熱伝導率が群を抜いて低いので問題なし。
十字がポイントですね。
底網もしっかりしたつくりで、歪んだりすることはなさそうです。
本体とフタの合わさりもきれいに加工されていますので、圧力調理もバッチリ(^^)
持ち手は１本で、斜めにたすきがけの感じです。
しっかりした作りですよ。
溶接もバッチリ頑丈！
見てるだけでうっとりです♪
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一生モノなので大切にしたい。
収納ケースとリフターも用意したほうが良いでしょう。
リフターもステンレスですが、本体の違ってつや消しの表面処理です。
持ち手部分はゴムになっていて、持ち心地が良いです(^^)
使用方法
実際にはこんな感じ。モデルは我が家の１号(^^)
リフターも一緒に収納。
愛着わきますね(^^)
大切に使うぞ～♪
SOTO ＳＵＳダッチオーブン
現行品は、SOTOブランドになってますね。
ユニと悩んでいるあなた！ダッチオーブンがピカピカだって良いじゃないか(^^)
Ｇ’ｚ Ｇ－ステンレスダッチオーブン １０インチ用 収納ケース
持ち運びには欠かせません。
リフターも収納できるのが心にくい(^^) やっぱ純正品は良いね～♪
Ｇ’ｚ Ｇリッドリフター
ダッチオーブンのフタの持ち手の形状が特殊なんで、リフターも純正品が間違いない！
デザインもカッコいいし丈夫なので、もちろんこれに決まりでしょう(^^)
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